O novo cardápio do restaurante Beef Street, situado no Alameda QualityCenter, Bauru, está recheado de novidades e eu fui convidada para participar de uma deliciosa degustação. A tradição da casa em servir grelhados especiais continua, usando asmatérias primas da melhor procedência e sempre grelhando na parrilla, um jeito portenho de se preparar a melhor carne. O sucesso do Festival do Camarão foi tanto, que foi incorporado ao cardápio o bobó de camarão e o camarão na moranga. Aproveitando que falamos em frutos do mar, está sendo introduzida uma sequência de dar água na boca: casquinha de siri, camarão empanado e bombons de lula, tudo acompanhado de arroz e fritas. O petisco bombom de lula é uma novidade que chega ao Brasil e está irresistível. Ainda nesta linha, complementam o cardápio o bolinho de bacalhau e mini coxinhas de carne e de frango. Da cozinha do Beef Street ainda temos o novo nhoque de mandioquinha à moda russa, com cebola frita na manteiga, que t